與卡露伽合作，利多碼溯源助農(nóng)產(chǎn)品升級(jí)

與卡露伽合作，利多碼溯源助農(nóng)產(chǎn)品升級(jí)

2022農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十四五”發(fā)展規(guī)劃中提到，推進(jìn)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和現(xiàn)代化建設(shè)。2023中央一號(hào)文件釋放加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)信號(hào)，以特色產(chǎn)業(yè)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。聚焦農(nóng)林牧漁產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)，全面提升產(chǎn)業(yè)體系現(xiàn)代化水平，這些年來我國(guó)成就有目共睹，不僅大眾農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升，同樣高端農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣方面，效果也逐漸顯現(xiàn)。

同時(shí)伴隨經(jīng)濟(jì)發(fā)展，消費(fèi)者如今也更加注重品質(zhì)，上至高端品牌，下到日常農(nóng)產(chǎn)品，溯源技術(shù)運(yùn)用不斷加深運(yùn)用，越來越多的品牌方意識(shí)到了溯源的重要性。

利多碼溯源助卡露伽品質(zhì)提升

魚子醬作為近年來話題度最熱的高端農(nóng)產(chǎn)品之一，與鵝肝、松露并成為“世界三大珍饈“，更因?yàn)閯⒌氯A影片《門徒》中經(jīng)典一幕而聲名鵲起。很多人認(rèn)為進(jìn)口魚子醬價(jià)格高、品質(zhì)好。這么多年過去，真正的魚子醬市場(chǎng)究竟如何？

數(shù)據(jù)顯示，2018年，僅千島湖產(chǎn)地就供應(yīng)了86噸魚子醬，世界70%的魚子醬都由國(guó)內(nèi)供應(yīng)，中國(guó)魚子醬蟬聯(lián)世界產(chǎn)量第一。2022上半年，中國(guó)魚子醬出口數(shù)量為103.37噸，出口金額為2978.1萬美元。同時(shí)彭博社報(bào)道也證實(shí)了，中國(guó)魚子醬的品質(zhì)達(dá)到了世界第一，超過了老牌魚子醬大國(guó)俄羅斯。

很多國(guó)家都嘗試大規(guī)模人工養(yǎng)殖鱘魚，但鱘魚對(duì)生存環(huán)境的要求很高，成功的寥寥無幾。國(guó)內(nèi)專家在不斷測(cè)試后選擇了千島湖作為鱘魚養(yǎng)殖基地，通過不斷改進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，成功攻克了技術(shù)難關(guān)，中國(guó)魚子醬的龍頭鱘龍科技也逐漸崛起。

每年產(chǎn)出60噸魚子醬，鱘龍科技成世界上最大的魚子醬生產(chǎn)商。而且不僅產(chǎn)出產(chǎn)量上完勝，在質(zhì)量上也絲毫不輸！卡露伽隸屬于鱘龍科技旗下，由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院牽頭籌辦，是水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《鱘魚籽醬》的起草單位之一。

作為建立起完備產(chǎn)業(yè)鏈的市場(chǎng)破局者，高端品牌卡露伽已成功打進(jìn)多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是多家巴黎和紐約米其林三星餐廳的甄選食材，亦是美國(guó)奧斯卡晚宴、杭州G20峰會(huì)晚宴的高級(jí)點(diǎn)綴。

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卡露伽魚子醬

    卡露伽不僅產(chǎn)品被數(shù)十家經(jīng)銷商所青睞，同時(shí)還為多家航司頭等艙、米其林三星餐廳供應(yīng)魚子醬；在2016年的杭州G20峰會(huì)晚宴上，卡露伽魚子醬被提供給各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人品嘗。

為了保證每顆卡露伽魚子醬的高端品質(zhì)，鱘龍科技從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)便對(duì)魚子醬進(jìn)行現(xiàn)代化的信息采集。利多碼則為鱘龍科技提供數(shù)智化營(yíng)銷服務(wù)，通過云平臺(tái)為鱘魚智能生成一個(gè)身份證及全面的檔案信息，以保證質(zhì)量追溯體系的完整性。

消費(fèi)者購買魚子醬掃碼后，不僅可以查驗(yàn)真?zhèn)?，還可以看到孕育手中魚子醬的鱘魚一生的歷程：比如出生地、生長(zhǎng)環(huán)境、飲食狀況、體檢記錄等。

鱘龍科技開啟了國(guó)內(nèi)鱘魚及魚子醬產(chǎn)業(yè)人工養(yǎng)殖的先河，同時(shí)建立起一套全新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。打造環(huán)保網(wǎng)箱生態(tài)系統(tǒng)，為鱘魚提供接近野生的生長(zhǎng)環(huán)境。隨著中國(guó)魚子醬產(chǎn)品逐步被國(guó)外市場(chǎng)接受，下一步，鱘龍科技還會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)，拓展銷售渠道。而利多碼將持續(xù)提升溯源服務(wù)質(zhì)量，為卡露伽魚子醬品質(zhì)把控提供助力。

利多碼溯源為農(nóng)產(chǎn)品保駕護(hù)航

不止是在高端農(nóng)產(chǎn)品方面提供幫助，溯源技術(shù)對(duì)于基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品也具有重大意義，建立農(nóng)產(chǎn)品可追溯制度，可以從根本上保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。積極構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化平臺(tái)，可實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從育種到終端銷售的全生命周期的信息全程可追溯，對(duì)農(nóng)民、經(jīng)銷商、廠商都具有重大意義。

通過追溯的應(yīng)用，可以讓消費(fèi)者了解到農(nóng)產(chǎn)品真實(shí)的產(chǎn)品品質(zhì)，區(qū)別于市場(chǎng)上其它競(jìng)品。在食品安全問題愈發(fā)嚴(yán)重的當(dāng)下，追溯信息就是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量最好的背書。比如西峽獼猴桃作為當(dāng)?shù)伛Y名特產(chǎn)，商家采用利多碼溯源技術(shù)，提升產(chǎn)品附加值，打造優(yōu)質(zhì)地方品牌形象，為區(qū)域之外推廣提供便利。

在國(guó)家大力支持三農(nóng)產(chǎn)業(yè)的大背景下，更多農(nóng)牧產(chǎn)品利用利多碼數(shù)智化營(yíng)銷系統(tǒng)帶來的便利，實(shí)現(xiàn)商家-農(nóng)戶-消費(fèi)者互利共贏。包括水果、蔬菜、肉類等農(nóng)產(chǎn)品，利多碼都在持續(xù)提供溯源服務(wù)。

利多碼云平臺(tái)基于一物一碼技術(shù)，為每件農(nóng)產(chǎn)品賦上唯一的溯源碼。以二維碼為信息傳遞載體，通過信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)各類農(nóng)產(chǎn)品的種植、加工、流通、倉儲(chǔ)及零售等各個(gè)環(huán)節(jié)的全程管理記錄。首先，嚴(yán)密記錄農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)生命周期的相關(guān)數(shù)據(jù)，從種植開始到采摘、加工等。然后通過利多碼云平臺(tái)把產(chǎn)品圖片、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品批次信息、生產(chǎn)時(shí)間、產(chǎn)品生產(chǎn)原料、產(chǎn)品加工流程信息等錄入追溯碼。最后為農(nóng)產(chǎn)品賦碼，消費(fèi)者購買產(chǎn)品后掃碼可查詢產(chǎn)品一切信息，并可查詢真?zhèn)巍?/p>

溯源營(yíng)銷發(fā)揮數(shù)據(jù)價(jià)值，造福BC雙端

對(duì)于廣大消費(fèi)者來說，掃碼可以查詢產(chǎn)品整個(gè)生命周期和真?zhèn)涡畔?，能更了解自己購買的產(chǎn)品，不會(huì)買到不安全的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷自己的健康。并且全程溯源信息的展示也有利于消費(fèi)透明化，買得放心吃得溯源溯源安心。
為了提升溯源掃碼率，利多碼建議在溯源的基礎(chǔ)上，加以互動(dòng)營(yíng)銷活動(dòng)。且利多碼技術(shù)上實(shí)現(xiàn)一碼兩用，消費(fèi)者積極參與活動(dòng)掃碼抽獎(jiǎng)，同時(shí)被引導(dǎo)關(guān)注溯源信息，加深品牌印象。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品品牌商來說，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全程溯源有助于提高消費(fèi)者對(duì)于品牌的信任度，防范市場(chǎng)假冒偽劣產(chǎn)品，維護(hù)品牌形象。并且有助于品牌建立行業(yè)標(biāo)桿，提高品牌的影響力與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，打造更大的品牌溢價(jià)點(diǎn)。更重要的是，在用戶掃碼查詢產(chǎn)品相關(guān)信息時(shí)，品牌方有效收集消費(fèi)者掃碼行為大數(shù)據(jù)，并通過利多碼BI數(shù)據(jù)分析功能，引導(dǎo)后續(xù)營(yíng)銷策略，也為其以后的用戶運(yùn)營(yíng)提供基礎(chǔ)，一舉多得！如今農(nóng)產(chǎn)品溯源正成為趨勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品溯源有效保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，避免食品安全危害人們的人身健康，減少食源性疾病危害。保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展，維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)穩(wěn)定。利多碼將持續(xù)迭代溯源技術(shù)，為特色農(nóng)產(chǎn)品品牌打造、國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供助力，造福更多農(nóng)產(chǎn)品牌及企業(yè)。